Chicken Biryani Recipe in Urdu | چکن بریا کو کیسے بنائیں Chicken Baryani Step By Step

چکن بریا کو کیسے بنائیں 

برہانی ایک کلاسک  ڈش ہے جو اکثر شادیوں اور تہواروں پر کام کرتی ہے. لیکن، یہ کبھی کبھار گھر میں رات کے کھانے میں بنایا جا سکتا ہے. چکن برہانی بنانا ایک طویل کام ہے، لیکن ایک بار جب آپ چکن، چاول اور مصالحے کا مرکب چکھو گے تو آپ کو پتہ چلتا ہے کہ آپ کی تمام کوششوں کو پینٹ کیا گیا ہے.

تیاری کا وقت: 5 گھنٹے (فعال تیاری: 30 منٹ

باورچی خانے سے متعلق وقت: 60 منٹ

مکمل وقت: 6 گھنٹے

مواد

خشک پیاز

2 درمیانے سائز پیاز، کٹ

½ کپ کا تیل بھوری پیاز (سورج فلو کا تیل، کینوس کے تیل یا سبزیوں کا تیل)

چکن اور مصالحے

بڑے ٹکڑوں میں 2 پونڈ ہڈی چکن کٹ (8-10 ٹکڑے ٹکڑے)

2 چمچیں انگور اور لہسن پیسٹ

1 چمچ سرخ مرچ پاؤڈر

نمک کے مطابق - نمکین (تقریبا چائے کا چمچ)

1 کپ کاک

1 چمچ گرم مسالا پاؤڈر

سبز رنگ کا پاؤڈر کا ایک چھوٹا سا چمچ

1 چائے کا چمچ کیمیائی پاؤڈر

1/2 چائے کا چمچ ہلکی پاؤڈر

1 کپ بھرا ہوا بھوری پیاز

4 چمچوں پگھلنے والی

1/4 کپ تازہ کٹی مرچ

10-15 بیسل پتیوں

2-4 سبز چکنائی (ٹوٹا ہوا یا کٹ)

1 بڑے چمچ نیبو کا رس

چاول

2 کپ باسمتی چاول

8 کپ پانی

دار چینی کے ایک انچ کے ٹکڑے ٹکڑے

5-6 پورے کالی مرچ (ذائقہ کے مطابق)

5 گرین گراؤنڈ

2 سیاہ گراؤنڈ

3 لونگ

1 روزہ کا پتہ

جاویرا کے ایک ٹکڑا

1 چائے کا چمچ

1/2 چائے کا چمچ نمک

روٹی آٹا

2 کپ گندم آٹا

1 کپ پانی

زعفران مرکب

1/4 چمچ زعفران

2 چمچ دودھ

دوسری چیزیں

5-7 چائے کا چمچ

کچھ کاجو گری دار میوے (اختیاری)

لٹل ممیز (اختیاری)

گلاب پانی (اختیاری)

1

پین میں حرارت کا تیل: چربی کو ایک اعلی شعلہ پر رکھیں تاکہ تیل جلدی اٹھائے. پیاز ایک پین میں ڈال دیا جب وہاں ایک شور ہونا چاہئے.

جب آپ تیل کو آہستہ آہستہ دھندلا دیکھتے ہیں تو پھر پیاز کے لئے تیار ہے.

2

اپنے پیاز کو تیل میں ڈالیں: چھوٹے حصوں میں پیاز بھلا آسان ہے، لہذا آپ 3 حصوں میں دو کٹ پیاز رکھ سکتے ہیں. [1]

3

درمیانی شعلہ: پیاز تک درمیانے گرمی پر بھروسہ کریں سنہری براؤن بدل جاتا ہے. اسے 10-20 منٹ لگنا چاہئے.

پیاز پین میں پیاز کو ہلانا رکھیں تاکہ وہ تمام اجزاء کھائیں.

اگر شعلہ بہت تیز ہے تو پھر پیاز باہر سے جلا جائے گا اور پانی ان کے اندر اندر رہتا ہے.

4

پین سے باہر پیاز لے لو: پین سے پیاز کو ہٹا دیں اس کے بعد پین سے بڑی کھلی ہو (جو تیل کی رہائی کے لئے سوراخ ہے).

باقی تیل کو جذب کرنے کے لئے کاغذ تولیے پر ایک پلیٹ پر پیاز رکھیں. بعد میں پیاز چھوڑ دو

ایک کٹورا یا پین میں چکن رکھو. کٹورا یا پین بڑے ہونا چاہئے تاکہ چکن مصالحے کے بجائے مخلوط ہونا چاہئے اور مصالحے پورے چکن میں اچھی ہو گی.

ہڈی میں چکن اور بڑی ٹکڑوں کے ساتھ رکھیں. اس کے ساتھ، چکن کھانا پکانے کے بعد ایک اسٹاک قائم کیا جائے گا، جو برہمانی میں بہت اچھا ذائقہ لے آئے گا.

2

چکن میں مصالحے اور پاؤڈر رکھو: چکن ایک میں تمام مصالحے اور دیگر اجزاء رکھو:

ادرک اور لہسن پیسٹ - 2 چمچوں

ریڈ چلی پاؤڈر- 1 چمچ

نمک کے مطابق - نمکین (تقریبا چائے کا چمچ)

کرڈ - 1 کپ

گرم مسالا پاؤڈر - 1 چمچ

گرین کاراموم پاؤڈر - 1 Tbsp

Cumin پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ

ہلکی - 1/2 چائے کا چمچ

خشک پیاز - 1 کپ

جی - 4 چمچ

تازہ ترین کٹی مرچ - 1/4 کپ

بیسل پتیوں - 10-15

2-4 سبز چکنائی (ٹوٹا ہوا یا کٹ)

نیبو کا رس - 1 بڑا چمچ

3

اپنے اجزاء کو مکس کریں: تمام اجزاء کو مکس کریں جب تک کہ اس طرح سے پھیلے جائیں اور اچھلنے والی مرکب مکمل طور پر چکن کے تمام ٹکڑے ٹکڑے پر مکمل نہ ہو. چکن پر تمام مسالے کے بعد، اسے اچھالنے دو.

آپ رات کو چکن کو اچھال کر سکتے ہیں تاکہ وہ پورے ذائقہ یا مختصر وقت کے لئے بھی پیٹا جا سکے. لیکن، چکن کم سے کم 4 گھنٹے کے لئے مارنیٹ کرنا ضروری ہے. [2]

4

چکن فرج میں رکھو: چکن کو مارنے کے بعد، اس کا احاطہ کریں اور اسے فرج میں ڈال دیں اور برائی کے دیگر حصوں پر کام کریں.

3

چاول کی تیاری

1

چاول لینا: سرد پانی سے چاول دھوائیں اور پھر پانی میں لینا. انہیں 30 منٹ سے 1 گھنٹہ تک گیلے رہنے کی اجازت دیں.

برہمانی کے لئے بسمتی رائس کا استعمال کریں.

2

8 کپ پانی ابالیں: آپ اس پانی میں چاول پکائیں گے. چاول ڈالنے سے پہلے پانی بہت گرم ہونا چاہئے.

3

چاول شامل کریں: چاول کے ساتھ ساتھ دوسرے اجزاء کو بھی شامل کریں، لہذا چاول میں ایک اچھا ذائقہ ہے اور یہ چھڑی نہیں ہے: [3]

5 گرین گراؤنڈ

2 سیاہ گراؤنڈ

3 لونگ

دار چینی کے 2 ٹکڑے ٹکڑے

1 روزہ کا پتہ

1 ٹکڑا jitr

1 چائے کا چمچ

1/2 چائے کا چمچ نمک

4

مواد کو منتقل کریں: تمام اجزاء کو منتقل کریں تاکہ اس کا مرکب اور پھر چاول کا احاطہ کریں. چاول کو 8-10 منٹ کے لئے ابالیں یا جب تک پکایا جائے. جب چاول آدھا یا تین چوڑائی بڑھتی ہے تو، آپ پہلے اجزاء کے تمام اجزاء (لچک، کاراموم، وغیرہ) کو ہٹا سکتے ہیں.

چاول کی استحکام ملاحظہ کریں: کیونکہ آپ گرمی کے نصف یا تین چوڑائی سے چاول کو نکال دیں گے، اناج کے درمیان سے باہر اور مشکل سے صاف ہونا چاہئے.

یہی وجہ ہے کہ باقی چاول زمین پر پکایا جاتا ہے (جب آپ چکن اور چاول کی پرت بناتے ہو تو اسے آٹا سے مہر کر اور اسے روشنی کے شعلے پر چھوڑ دیں).

آپ چاول کے اناج کو اپنی انگلیوں کے ساتھ دباؤ کرکے اسے تلاش کرنے کے لئے تلاش کرسکتے ہیں. چاول ٹکڑے ٹکڑے ہونا چاہئے، لیکن اس کی بناوٹ سخت ہونا چاہئے. اگر وہ نرم ہے اور آپ کی انگلیوں کو آپ کی انگلیوں میں بناتی ہے تو آپ نے اسے بہت زیادہ پکایا ہے. [4]

تصویری عنوان ایک چکن برائی بنائیں مرحلہ 14

6

شعلہ بند کریں: چاول کے نصف یا تین چوتھائی کھانا پکانے کے بعد شعلہ بند کرو اور چاول چھوڑ دو. گرم پانی تھوڑا سا چاول پکائیں گے. [5]

تصویر کا عنوان چکن برہانی مرحلہ 15 بنائیں

7

زعفران کے دودھ کو تیار کریں: 2 چمچوں كوسے دودھ میں ¼ عدد زعفران ڈالیں اور اسے 15 منٹ تک بھیگنے دیں. یہ مرکب بیریا کے آخری مرحلے میں چاول کی چوٹی پر ڈال دیا جائے گا اور یہ بہت مزاج کرے گا.

تصویر کا عنوان چکن برہانی مرحلہ 16 بنائیں

8

مہر بنانے کے لئے آٹا تیار کریں: ایک کٹوری میں 2 کپ آٹا اور ¾ کپ پانی رکھو. [6] نرم آٹا قائم ہوجائے جب تک مرکب کو گھمائیں.

اگر خشک خشک ہے اور راستے میں نہیں ملا، تو آپ 1-2 چمچ پانی ڈال سکتے ہیں.

آٹے کو اپنے گھٹنے اور ہیلس کے ساتھ گھسنا. ایسا کرتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے ہاتھ نمی ہو تاکہ آٹا آپ کے ہاتھوں سے چھڑکیں. 10 منٹ کے لئے آٹا رو

قانون

4

برہانی کی تیاری

تصویری عنوان ایک چکن برہانی مرحلہ 17 بنائیں

1

ایک موٹی تلی ہوئی کوری میں چکن رکھو: روایت کے مطابق، برہانی ہینڈی میں برائیانی بنائی گئی ہے. لیکن کسی بھی موٹی نیچے کے برتن کامل ہے. [7] ایک غیر چھڑی برتن / ہینڈی بہترین کام کرتا ہے.

چکن کو پھینک دیں تاکہ ہر ٹکڑے کیری کے نچلے حصے یا طرف چھونے کی جا رہی ہے. یہ راستے میں ہر چکن کا کھانا پکانا گا.

تصویر کا عنوان ایک چکن بریا بنائیں مرحلہ 18

2

چاول پھیلاؤ: پہلے تیار شدہ چاول اب روسٹ چکن کے لئے تیار ہیں. چاول کی ایک پرت بنائیں، چکن میں نصف چاول ڈالیں.

اپنے انداز کے ساتھ چاول پیک کریں. چاول کے ساتھ تھوڑا پانی چل جائے گا. یہ بھاپ کی طرف سے سستا چیزیں بنانے میں مدد ملے گی.

چاول کے اوپر تلے ہوئے پیاز ڈالیں (تقریبا 2 چمچ)، کٹی دھنیا (تقریبا 1 چمچ) اور تلسی کے پتے (تقریبا 8-10). [8] آپ کاجو اور کشمش بھی ڈال سکتے ہیں.

تصویری عنوان کا ایک چکن برائی بنائیں مرحلہ 19

3

چاول کی اگلی پرت رکھو: یہ چاول کی دوسری اور آخری پرت ہے جو آپ برائی میں ڈالے گا. اس کو یکساں طور پر پھیلانے کے بعد، باقی بھوری پیاز، تھوڑا سا دھنیا، تلسی کے پتے، كےسر- دودھ کے مرکب اول تقریبا 6 بڑے چممم پگھلا مکھن کے ڈالیں. [9]

متبادل طور پر، آپ برائی میں زیادہ گلاب پانی بھی شامل کر سکتے ہیں. [10]

تصویر کا عنوان ایک چکن برہانی مرحلہ 20 بنائیں

4

ڑککن الٹا کرکے كڑھاهي پر ڈالیں: آٹے کو طویل ٹکڑوں میں رول کریں اور اس ڑککن کے کونوں پر لگا دیں. [11] آپ آٹے کو ڑککن کے کونوں پر اس وجہ لگاتے ہیں کہ جب آپ ڑککن کو سیدھا کریں، تب آٹا كڑھاهي کو سیل چکن اور چاول بھاپ کو ایک ساتھ بنائیں.

ڑککن ہلکا پھلکا ہلکے لیکن مضبوطی سے.

آپ کو اس کو مہربند رکھنے کے لۓ ڑککن کے اوپر وزن بھی رکھ سکتے ہیں. لیکن اکثر آٹا رہتا ہے.

تصویر کا عنوان چکن برہانی مرحلہ 21 بنائیں

5

کک برائی: 5-7 منٹ کے لئے بیریانی ایک اعلی شعلہ پر پکا. اس کے بعد، کوریہ سے پین کو ہٹا دیں، کھانا پکانا پلیٹ کو پین پر رکھیں اور پھر پلیہ پر پلیٹ پر رکھیں.

یہ برہانی کو کھانا پکانے کا سب سے محفوظ طریقہ ہے. [12]

تقریبا 35 منٹ کے بعد گرمی کو بند کردیں، لیکن اب برے کھولیں. اور 10 منٹ کے لئے آتے ہیں.

تصویر کا عنوان ایک چکن برہانی مرحلہ 22 بنائیں

6

احتیاط سے ڑککن کو ہٹا دیں: آٹا تھوڑا پختہ اور سخت ہو جائے گا، لیکن اسے توڑا اور اوپر سطح پر لے لے اور برائیانی کو چیک کریں.

زیادہ بھاپ باہر آئے گا، لہذا ہوشیار رہو.

آہستہ آہستہ ایک چمچ ڈالنے کی طرف سے اور چاول کی کم پرت ڈال دیا. پھر، چکن کا ٹکڑا ہٹا دیں. چکن کے ٹکڑے بھرا ہونا چاہئے.

تصویری عنوان ایک چکن برہانی مرحلہ 23 ​​بنائیں

7

لطف اندوز کریں: زیادہ تر، biryani ہاتھوں کے ساتھ کھایا جاتا ہے اور raita کے ساتھ خدمت کی ہے. [13]

مشورہ

اگر آپ کے پاس ڑککن نہیں ہے تو ہاتھ سے ایلومینیم ورق کا استعمال کرتے ہوئے.

سیاہ جھنج کے بیجوں کے بجائے، جیو کا بھیج استعمال کیا جا سکتا ہے.

انتباہ

زیادہ چاول کھانا پکائیں. جب برایانی بناتے ہیں، تو اکثر غلطی اس صورت میں ہیں.

Learn to make Chicken Korma Recipe in just 30 minutes at home in urdu گھر میں صرف 30 منٹ میں چکن کرمہ ہدایت بنانے کے بارے میں جانیں

مغلن کے وقت سے چکن کرما کو خاص کھانا سمجھا جاتا ہے. اگر آپ چکن کھانے کا شوق بھی رکھتے ہیں، تو آپ آج چکن کرمہ ہدایت کو پڑھ کر گھر میں چکن کیمرہ کھانا پکانا کیوں سیکھتے ہیں؟

دوست، کیا آپ جانتے ہیں کہ چکن کوریام ایک قسم کا شاہی کھانا ہے جس میں بھارت میں طویل عرصے تک بنا دیا گیا ہے. پہلے وقت میں، جو لوگ چکن کرمہ کھاتے تھے وہ ہوٹل میں جانا پڑا تھا.

شاید آپ نے کسی بھی گھر سے شادی سے پہلے اپنے گھر سے باہر چکن کوریہ کھایا ہے. اگر آپ کے پاس چکن کرمی کی ترکیبیں کھانے کا کوئی سبب ہے تو آپ کو کھانا کا انتظار نہیں کرنا ہوگا.

اجزاء
400 جی چکن
1 چائے کا چمچ نیبو کا رس
½ چائے کا چمچ کالی مرچ
1 چائے کا چمچ لہسن پیسٹ
2-3 چمچ کا تیل یا جھاڑو
1 درمیانے سائز پیاز (مرچ)
¼ چائے کا چمک ہلکی پاؤڈر
150 ملی گرام
4 مٹی کا بیج
3 لونگ
2 سبز chillies
2 درمیانے سائز دار چینی لکڑی
1 ٹیپٹ
½ چائے کا چمچ گرم مسالا
1 چائے کا چمچ کٹ مرچ پتیوں
نمک چکھو
نوٹ - دوست، اگر آپ مارکیٹ میں چکن کرما جیسے رنگ کے چکن کرمی بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کھانے کا رنگ یا کشمیری مرچ کا پاؤڈر بھی استعمال کرسکتے ہیں.

تجاویز -

چکن کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے لیں.
چکن بالکل تازہ ہو گیا.
اصلی مصالحے رکھو.
پتلی پتلی پتلی کٹ پیاز
کمانڈر صرف گریز کرنے کے لئے ضروری ہے.

ہمیں اب بتائیں کہ چکن کوریاما بنانے کا کیا طریقہ ہے. کہاں سے آپ گھر میں مزیدار کواماس بنا سکتے ہیں اور ہر ایک کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں.

اگر آپ چکن کورما ہدایت آسان طریقے سے جاننا چاہتے ہیں، تو مضمون مضمون تک پڑھتے ہیں.

چکن کے ٹکڑوں کو صاف کریں.
ایک گلاس کا پانی اور ایک کٹورا میں نمک کی چوٹی ڈال دو اور اس میں چکن پیسٹ ڈال دو گھنٹے.
اس وقت تک جب تک پیاز بھوری ہوجاتا ہے اس وقت تک آپ کو روٹنا ہے.
ایک مکسر میں برے ہوئے پیاز اور دہی ڈال دو اور اسے پیسنا.
ایک کٹورا میں ایک دھیان لے لو، تمام پاؤڈر مصالحے کو ختم کردیں.
ایسا کرنے کے بعد، آپ اپنے پسندیدہ کھانا بنانے کے لئے کچھ وقت لگیں گے.

گرمی میں ایک پین میں گرمی دو.
اس میں تمام مسالیں رکھو اور اسے بھلا دیں.
اس میں، دہی اور پیاز پیسٹ شامل کریں.
اور اسے 5 منٹ کے لئے بھرایا.
5 منٹ کے بعد، دھیان میں شامل کریں جس میں مصالحے پورے پاؤڈر شامل ہوئیں.
اسے 5 منٹ تک لے لو، پھر آپ کے تخمینہ کے مطابق پانی شامل کریں.
ایک بار جب پانی کھینچ میں آتا ہے، چکن مرکب کو شامل کریں اور ڑککن کو لاگو کریں.
جب شہر آتا ہے، تو آپ گیس بند کر دیتے ہیں، اور ککر کھولنے کے بعد، مرگی پتیوں کو اس میں شامل کریں.
آپ کا "چکن کرمہ" دستیاب ہے.
دوست، جب بھی آپ چاہتے ہیں، آپ اپنے مہمانوں کو اپنے گھر آنے کے لۓ ایک سروے بنا سکتے ہیں یا چکن کرمی ہدایت پر عمل کرتے ہوئے آپ کو اپنے خاندان کے ساتھ کھانے کے لۓ اختتام ہفتہ پر کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

توجہ رہے دوستوں - اگر آپ چکن كورما کو ککر میں بنا رہے ہیں تو آپ کو صرف ایک شہر دینی ہے کیوںک چکن نرم گوشت ہوتا ہاؤ وہ آسانی سے اور ذلدي پک جاتا ہے اور اگر آپ اسے كراهي یا پین میں بنائے جاتے ہے تو چکن کو 20 25 منٹ کے لئے کک

دوست، میرے "چکن کرمہ ہدایت" سے یہ مضمون اب ختم ہو گیا ہے. امید ہے کہ اس مضمون میں آپ کو چکن کوریاما بنانے کا طریقہ سیکھنا ہوگا. اگر آپ چکن کرمہ ہدایت سیکھنا چاہتے ہیں تو آپ یہ بھی YouTube سے بھی سیکھ سکتے ہیں.

اگر آپ اس ہندی چکن کرمی ہدایت کو سوشل میڈیا پر اپنے دوستوں کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں تو آپ اسے آسانی سے آسانی سے کرسکتے ہیں.

چلئے مے آپ اس کا طریقہ بھی بتا دیتی ہوں -نيچے کچھ سوشل سائیٹ کی طرح فیس بک، وهاٹسپ، گوگل + وغیرہ کے sign (نشان) بنے ہیں، آپ کو اس پر بھی کلک کر کے اس مضمون کو شیئر کر سکتے ہیں.

ضرور دیکھیں - چکن کی کچھ ترکیبیں

Learn to make Chicken Korma Recipe in just 30 minutes at home in urdu گھر میں صرف 30 منٹ میں چکن کرمہ ہدایت بنانے کے بارے میں جانیں

مغلن کے وقت سے چکن کرما کو خاص کھانا سمجھا جاتا ہے. اگر آپ چکن کھانے کا شوق بھی رکھتے ہیں، تو آپ آج چکن کرمہ ہدایت کو پڑھ کر گھر میں چکن کیمرہ کھانا پکانا کیوں سیکھتے ہیں؟

دوست، کیا آپ جانتے ہیں کہ چکن کوریام ایک قسم کا شاہی کھانا ہے جس میں بھارت میں طویل عرصے تک بنا دیا گیا ہے. پہلے وقت میں، جو لوگ چکن کرمہ کھاتے تھے وہ ہوٹل میں جانا پڑا تھا.

شاید آپ نے کسی بھی گھر سے شادی سے پہلے اپنے گھر سے باہر چکن کوریہ کھایا ہے. اگر آپ کے پاس چکن کرمی کی ترکیبیں کھانے کا کوئی سبب ہے تو آپ کو کھانا کا انتظار نہیں کرنا ہوگا.

اجزاء
400 جی چکن
1 چائے کا چمچ نیبو کا رس
½ چائے کا چمچ کالی مرچ
1 چائے کا چمچ لہسن پیسٹ
2-3 چمچ کا تیل یا جھاڑو
1 درمیانے سائز پیاز (مرچ)
¼ چائے کا چمک ہلکی پاؤڈر
150 ملی گرام
4 مٹی کا بیج
3 لونگ
2 سبز chillies
2 درمیانے سائز دار چینی لکڑی
1 ٹیپٹ
½ چائے کا چمچ گرم مسالا
1 چائے کا چمچ کٹ مرچ پتیوں
نمک چکھو
نوٹ - دوست، اگر آپ مارکیٹ میں چکن کرما جیسے رنگ کے چکن کرمی بنانا چاہتے ہیں، تو آپ کھانے کا رنگ یا کشمیری مرچ کا پاؤڈر بھی استعمال کرسکتے ہیں.

تجاویز -

چکن کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے لیں.
چکن بالکل تازہ ہو گیا.
اصلی مصالحے رکھو.
پتلی پتلی پتلی کٹ پیاز
کمانڈر صرف گریز کرنے کے لئے ضروری ہے.

ہمیں اب بتائیں کہ چکن کوریاما بنانے کا کیا طریقہ ہے. کہاں سے آپ گھر میں مزیدار کواماس بنا سکتے ہیں اور ہر ایک کے ساتھ کھانا کھاتے ہیں.

اگر آپ چکن کورما ہدایت آسان طریقے سے جاننا چاہتے ہیں، تو مضمون مضمون تک پڑھتے ہیں.

چکن کے ٹکڑوں کو صاف کریں.
ایک گلاس کا پانی اور ایک کٹورا میں نمک کی چوٹی ڈال دو اور اس میں چکن پیسٹ ڈال دو گھنٹے.
اس وقت تک جب تک پیاز بھوری ہوجاتا ہے اس وقت تک آپ کو روٹنا ہے.
ایک مکسر میں برے ہوئے پیاز اور دہی ڈال دو اور اسے پیسنا.
ایک کٹورا میں ایک دھیان لے لو، تمام پاؤڈر مصالحے کو ختم کردیں.
ایسا کرنے کے بعد، آپ اپنے پسندیدہ کھانا بنانے کے لئے کچھ وقت لگیں گے.

گرمی میں ایک پین میں گرمی دو.
اس میں تمام مسالیں رکھو اور اسے بھلا دیں.
اس میں، دہی اور پیاز پیسٹ شامل کریں.
اور اسے 5 منٹ کے لئے بھرایا.
5 منٹ کے بعد، دھیان میں شامل کریں جس میں مصالحے پورے پاؤڈر شامل ہوئیں.
اسے 5 منٹ تک لے لو، پھر آپ کے تخمینہ کے مطابق پانی شامل کریں.
ایک بار جب پانی کھینچ میں آتا ہے، چکن مرکب کو شامل کریں اور ڑککن کو لاگو کریں.
جب شہر آتا ہے، تو آپ گیس بند کر دیتے ہیں، اور ککر کھولنے کے بعد، مرگی پتیوں کو اس میں شامل کریں.
آپ کا "چکن کرمہ" دستیاب ہے.
دوست، جب بھی آپ چاہتے ہیں، آپ اپنے مہمانوں کو اپنے گھر آنے کے لۓ ایک سروے بنا سکتے ہیں یا چکن کرمی ہدایت پر عمل کرتے ہوئے آپ کو اپنے خاندان کے ساتھ کھانے کے لۓ اختتام ہفتہ پر کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

توجہ رہے دوستوں - اگر آپ چکن كورما کو ککر میں بنا رہے ہیں تو آپ کو صرف ایک شہر دینی ہے کیوںک چکن نرم گوشت ہوتا ہاؤ وہ آسانی سے اور ذلدي پک جاتا ہے اور اگر آپ اسے كراهي یا پین میں بنائے جاتے ہے تو چکن کو 20 25 منٹ کے لئے کک

دوست، میرے "چکن کرمہ ہدایت" سے یہ مضمون اب ختم ہو گیا ہے. امید ہے کہ اس مضمون میں آپ کو چکن کوریاما بنانے کا طریقہ سیکھنا ہوگا. اگر آپ چکن کرمہ ہدایت سیکھنا چاہتے ہیں تو آپ یہ بھی YouTube سے بھی سیکھ سکتے ہیں.

اگر آپ اس ہندی چکن کرمی ہدایت کو سوشل میڈیا پر اپنے دوستوں کے ساتھ اشتراک کرنا چاہتے ہیں تو آپ اسے آسانی سے آسانی سے کرسکتے ہیں.

چلئے مے آپ اس کا طریقہ بھی بتا دیتی ہوں -نيچے کچھ سوشل سائیٹ کی طرح فیس بک، وهاٹسپ، گوگل + وغیرہ کے sign (نشان) بنے ہیں، آپ کو اس پر بھی کلک کر کے اس مضمون کو شیئر کر سکتے ہیں.

ضرور دیکھیں - چکن کی کچھ ترکیبیں

ناری گھاٹ ہدایت Nihari Gosht Recipe

نہیاری گوش ہدایت کے بارے میں: مغلوں کے شاہی باورچی خانے سے، نواری گوشت ایک روایتی مسلم ڈش ہے جس نے آہستہ آہستہ سرحدوں میں لوگوں کے ذائقہ کے بجائے لے لیا ہے. روایتی طور پر ایک سست پکا ہوا mutton سٹو کا مطلب ہے، جو کہ کہا جاتا ہے کہ اے لکھنؤ کے علادی باورچی خانے میں پیدا ہوتا ہے. پاکستان اور بنگلہ دیش میں ایک مقبول ڈش، نریاری بھی پاکستان کا قومی ڈش تصور کیا جاتا ہے. قبل از نہیاری ہدایات مصالحے کے متغیر متغیرات تھے جس کے نتیجے میں یہ رات سے سست پکا ہوا تھا اور اگلے صبح خاص مواقع اور عید کی طرح تہواروں کی خدمت کرتے تھے. یہاں خصوصی شاہی ہدایت یہ ہے کہ آپ تہوار کے مواقع اور رات کے کھانے کے جماعتوں پر آسان اقدامات کے ساتھ گھر پر کھانا پکائیں. نان، پاراتھا یا چاول کے ساتھ اس کے ساتھ مل کر. نواری گاس ہدایت میں اجزاء: مصالحے کا ایک مزیدار املاہمی، نواری گوشت میں امیر مصالحہ جات اور جڑی بوٹیوں کی طرح مٹی، پتن، چلی، بیل کے پتے، دہی کے ساتھ مخلوط اور گلاب جال شامل ہیں. زعفران کو غیر ملکی اور مہاکاوی ذائقہ ڈش میں جوڑتا ہے. یہ کامل گوشت کا ڈش ہے، گلاب کے پانی کی خوشبو سے پھنسا جاتا ہے.


نواری گوشت کے اجزاء
1 کلوگرام گوشت
2 Tbsp بہتر تیل
3-4 گرین دلال
1 ٹن پورے دار چینی
2 بلیک ہتھیار
2-3 بے پتیوں
1 ٹیسرامک پاؤڈر
1/4 کپ پانی
1 پیسہ ادرک لہسن پیسٹ
1 ٹسپ کرنل پاؤڈر
1 ٹسپ ریڈ کالی پاؤڈر
1 اسپیس لہسن (زمین)، خشک
1 اسپیس پیاز (زمین)، بھری ہوئی
3 Tbsp دہی (پیٹا)
2 اسپیس گلاب جال
2 ٹرم گرام ماسالا
1/2 ٹسپ ناٹمم کاروموم پاؤڈر
1/2 ٹیس زعفران، لچکدار
نمک چکانا
چند قطرے اٹار
گم گند آٹا کے لئے
تازہ کنارے اور ادرک جیلیوں کو گرنش کرنے کے لئے




نحاری گوش کو کیسے بنائیں
1. ایک ہی تیل میں ہتھیار ڈالیں اور سبز کاراموم، دار چینی، لونگیں، سیاہ مٹھی اور بیل پتی شامل کریں.
2. ہلکا پھلکا بھرا ہوا تک گوشت اور سایہ شامل کریں.
3. نمک اور ہلکی اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
4. پانی میں ڈالو، پین کا احاطہ کریں اور پکائیں.
5. جب یہ ابل شروع ہوتا ہے تو، ادرک لہسن کا پیسٹ، مرچ پاؤڈر، لال کرلی، لہسن پیسٹ اور پیاز پیسٹ شامل کریں.
6. میک کو اچھی طرح سے اور دہی، گلاب-جال، گندم ماسالا، نٹیم اور تامان پاؤڈر اور زعفر شامل کریں.
7.کچھ اور 2-3 منٹ تک کھانا پکانا.
8. بھاری نیچے پین میں گوشت کو منتقلی اور گورو کو دباؤ.
9 .آور کے کچھ ڈراپ شامل کریں اور پین کا احاطہ کریں.
10. اسے گندم آٹا کے ساتھ ملیں اور سست آگ لگائیں.
11. کسی بھی صورت میں، تازہ مردار اور ادرک جیلیوں کے ساتھ گرنش اور خدمت کرتے ہیں.




کلیدی اجزاء: گوشت، بہتر تیل، گرین منتش، پورے پتلی، سیاہ پٹھوں، بے پتیوں، ٹیرمک پاؤڈر، پانی، ادرک لہسن پیسٹ، کرنل پاؤڈر، ریڈ کالی پاؤڈر، لہسن (زمین)، پیاز (زمین)، دہی (دہی) )، گلاب جال، گرم میسلا، نٹمگ - ڈرموم پاؤڈر، زعفران، نمک، اسار، گندم آٹا، تازہ کنارے اور ادرک جیلیوں

Chicken Zinger Burger | Chicken Zinger Burger Recipe in urdu |چکن زینگر برگر | urdu میں چکن زینگر برگر ہدایت

چکن زینگر برگر بنانے والا مواد (چکن زینگر برگر ہدایت بننی کی سمگری ہندی مجھے)
زنگر کے پھیلانے کی کھدائی کے لئے:
چکن بے گھر fillets 6 ٹکڑے ٹکڑے
سرکہ 2 چمچ
Worcestershire سویا چٹنی 1 tbsp
سرسری پیسٹ 1 چمچ
لہسن پاؤڈر 1 اسپیس
وائٹ مرچ پاؤڈر 1 ٹسپ
نمک چکھو
ریڈ چلی پاؤڈر 1/2 ٹیس
ڈپ کے لئے:
2 انڈے
دودھ کے طور پر ضرورت ہے
کوٹنگ کے لئے:
آلو 1 کپ
مکھن آٹا 1/3 کپ
چاول کی مکھی 4 چمچیں
ریڈ چلی پاؤڈر 1/2 ٹیس
لہسن پاؤڈر 1/2 ٹیس
ذائقہ کے مطابق نمکین
مرچ 1/2 ٹسپ
بیکنگ پاؤڈر 1/2 ٹیس
برگر کے لئے:
بنز 6
میئونیز
پنیر سلائسیں
لاپتہ پتیوں

چکن زینگر برگر بنانے کا طریقہ (چکن زینگر برگر ہدایت بننی کی ودی ہندی مجھے)
زنگر کے پھولوں کے لئے چکن کو کھینچنا اور فرج میں 4-5 گھنٹے رہنا.
بیٹریاں میں پھینکیں اور اسے اچھی طرح سے کوٹ ڈالو. ڈبل کو اچھا لگانا اچھا سونے کا احاطہ کرتا ہے.
گہری بھرا ہوا.
بون کو رکھیں، میو، پنیر یا جو کچھ بھی آپ پسند کرتے ہیں اسے لاگو کریں. پھینک رکھیں، گرمی کی خدمت کریں اور گرم کریں.

Club sandwich RECIPE IN URDU

اجزاء
4 ریشریوں کی لچکدار بیکن
3 سلائسیاں سفید روٹی
1 چمچ میئونیز
1 سخت ابلی انڈے

، sliced
1 ٹماٹر

، sliced
چند موٹی سلائسیں چکن

  یا ترکی کی چھاتی
چھوٹا سا ہنر مند ترکاریاں
ہنر مند کرسپس، خدمت کرنے کے لئے، اگر آپ چاہیں




طریقہ
گرمی کے لئے گرمی اور بیکن پکانا، کرکرا کے ذریعے آدھی رات کے قریب رخ. روٹی ٹوسٹ اور میو کے ساتھ ایک ٹکڑا پھیلاؤ.

انڈے، ٹماٹر اور بیکن پر پرت، پھر سب سے اوپر روٹی کے دوسرے ٹکڑے کے ساتھ. چکن یا ترکی شامل کریں، بیکن، پھر لیٹش. روٹی کے آخری ٹکڑے اور چوتھائیوں میں کٹ کے ساتھ ختم. اگر آپ چاہیں تو کاکلی چھڑیوں کے ساتھ محفوظ کریں اور کرسپس کے ساتھ خدمت کریں.


ہدایت کی ٹپ
ویجیجی بنائیں - راسٹڈ ویگجی کلب

1 ٹائبر زیتون کا تیل اور موسم کے ساتھ 1 برتن 1 چھوٹا سا ابرینگر اور 1 کشتی، سرشار کرتا ہے. 2-3 منٹ کے لئے گرل ایک طرف. چکن اور بیکن کی جگہ میں اس کا استعمال کریں، اور کچھ سلائسس کے سبزیوں کے لئے انڈے کو تبدیل کریں. اطالوی حوصلہ افزائی کے علاج کے لئے میوی کو 1 اسپیس پیسٹو شامل کریں.

اجزاء

4 ریشریوں کی لچکدار بیکن

3 سلائسیاں سفید روٹی

1 چمچ میئونیز

1 سخت ابلی انڈے

، sliced

1 ٹماٹر

، sliced

چند موٹی سلائسیں چکن

  یا ترکی کی چھاتی

چھوٹا سا ہنر مند ترکاریاں

ہنر مند کرسپس، خدمت کرنے کے لئے، اگر آپ چاہیں

طریقہ

گرمی کے لئے گرمی اور بیکن پکانا، کرکرا کے ذریعے آدھی رات کے قریب رخ. روٹی ٹوسٹ اور میو کے ساتھ ایک ٹکڑا پھیلاؤ.

انڈے، ٹماٹر اور بیکن پر پرت، پھر سب سے اوپر روٹی کے دوسرے ٹکڑے کے ساتھ. چکن یا ترکی شامل کریں، بیکن، پھر لیٹش. روٹی کے آخری ٹکڑے اور چوتھائیوں میں کٹ کے ساتھ ختم. اگر آپ چاہیں تو کاکلی چھڑیوں کے ساتھ محفوظ کریں اور کرسپس کے ساتھ خدمت کریں.

ہدایت کی ٹپ

ویجیجی بنائیں - راسٹڈ ویگجی کلب

1 ٹائبر زیتون کا تیل اور موسم کے ساتھ 1 برتن 1 چھوٹا سا ابرینگر اور 1 کشتی، سرشار کرتا ہے. 2-3 منٹ کے لئے گرل ایک طرف. چکن اور بیکن کی جگہ میں اس کا استعمال کریں، اور کچھ سلائسس کے سبزیوں کے لئے انڈے کو تبدیل کریں. اطالوی حوصلہ افزائی کے علاج کے لئے میوی کو 1 اسپیس پیسٹو شامل کریں.

Triple-decker steak sandwich recipe in Urdu

2 ایکس 200 - 250 گرام / 8oz-9oz ٹکڑے ٹکڑے کی گوشت کے سکرٹ کی سنواری
4 لہسن للی، ٹوٹ گیا اور کھلی ہوئی
چھوٹے گروپ تھامے

6 چمچ زیتون کا تیل

1 اونٹ کھاٹا کھجور روٹی
1 بیف اسٹیک ٹماٹر

، sliced
6 لمبائی پتیوں کو لے لیتا ہے
چٹنی کے لئے
50g کاک gherkin، پتلی کٹی
1 taped کیپ ٹاپ

، باریک کٹی
1 گروپ فلیٹ پتی اجمی، پتلی کٹی پتی
7 چمچ اچھے معیار میئونیز
پس منظر ویسٹسٹرس چٹنی
4 شاکس تاکاسکو چٹنی بناتا ہے
1 چھوٹا سا سرخ پیاز

، باریک کٹی




طریقہ
2 دن پہلے، گوشت، لہسن، تھامے، زیتون کے تیل کے 4 چمچ اور کچھ تازہ زمین مرچ کے ساتھ ایک ڈش میں رکھیں. احاطہ اور تکلیف تک پہنچنا. چٹنی بنانے کے لئے، ایک کٹوری میں گڑبڑ، کیپ، سرخ پیاز اور اجمی کو ٹپ. اجزاء کو باندھنے کیلئے صرف اجزاء شامل کریں. ویسٹسٹیریر چٹنی اور ٹیباسکو کے ساتھ ذائقہ کا موسم. بیٹھو ایک طرف.

گرم گرم تک اور گرم دھواں شروع کرنے کے لئے ایک پین کو گرم کریں. گوشت سے نمٹنے کے لۓ گوشت کو ہٹائیں اور گوشت میں گوشت کو تقریبا 20 منٹ تک کچلیں جب تک کہ یہ واقعی بھوری ہوئی اور درمیانی نایاب پکایا جائے. اگر پین کافی نہیں ہے تو، آپ کو ایک وقت میں ایک ٹکڑا کرنا ہوگا. گوشت کو الگ کرنے کے لئے مقرر کریں.

ڈھیلا ٹھوس ایک آئتاکار کے ساتھ ٹرمیں جو اسٹیکس کی طرف سے دونوں طرف فٹ ہوجائے گا، پھر روف لہروں کو تین میں کاٹ دیں گے.

پین کو باورچی خانے کے کاغذ سے مسح کرو، پھر باقی زیتون کے تیل کے ساتھ کم گرمی گرمی پر رکھیں. کچھی اور بھوری ہوئی دونوں طرفوں پر دونوں طرفوں پر روٹی کا ہر ٹکڑا بھروانا، اگر ضروری ہو تو اس سے زیادہ تیل چھوڑ دیں.

جب سینڈوچ کو جمع کرنے کے لئے تیار ہو، اسٹیک پتلی سلائسوں میں کھینچیں. ڈھیلا کے نچلے حصے کے ساتھ شروع، نصف چھٹا پتیوں کے ساتھ تعمیر، پھر چٹنی کے آدھے پھول، آدھے ٹماٹر، پھر کٹائی اسٹیک کی ایک پرت. روٹی کے درمیانے ٹکڑے کے ساتھ اوپر اور تہوں کو دوبارہ، ڈھیلا کے سب سے اوپر کے ساتھ ختم.

سینڈوچ پر ہلکے طور پر نیچے دبائیں اور طویل لکڑی کے سکور کے ساتھ ڈھیلا کے ساتھ چار بار محفوظ کریں. بہت تیزی سے روٹی چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، احتیاط سے کھوئے ہوئے کھوئے ہوئے حصے میں آپ کو 4 لمبے سینڈوچ دینا. چپس اور کسی بھی باقی چٹنی کے ساتھ سینڈوچ کی خدمت کری